桐城：厉行节约掀起文明“新食尚”

   为坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围，桐城市各地各部门积极出动，多举措拒绝“舌尖上的浪费”，掀起一股文明餐桌新风潮。

　干部带头“节约惜粮”

　桐城市发挥机关干部职工的带头作用，从我做起，从每一餐做起，反对铺张浪费，保持艰苦奋斗、勤俭节约的优良风尚。

　日前，桐城市机关事务管理中心的食堂里，工作人员正在忙着制作一批“光盘行动”温馨提示牌。工作人员刘丹介绍：我们在食堂里面设置温馨提示牌，营造一种氛围，希望大家珍惜粮食，力行“光盘”，杜绝“舌尖上的浪费”。

　午餐过后，大部分餐盘里看不见剩菜剩饭。食堂工作人员汤银枝说：“自从开展光盘行动以来，剩菜剩饭现象的确比以前少得多。”

　除了倡导“用餐节约”，桐城市机关事务局管理中心食堂还从采购、加工、制作各环节上出硬招，在营养均衡、口味提升的同时，严格按照就餐人数核定采购数量，人均肉、蛋、菜、粮实行用量标准化、精细化控制，从源头上减少粮食浪费。

　该市市直机关事务管理中心副主任盛慧表示：我们将进一步抓好机关食堂管理，推出营养简餐，科学制定食谱，实行按需、适量供给，杜绝餐饮浪费，发挥党政机关的示范引领作用，发挥餐饮企业的传导推广作用，发挥广大干部职工的影响带动作用，在全社会形成“浪费可耻、节约光荣”的社会新风尚。

　拒绝“剩”宴引领餐桌文明

　近日，桐城市市场监管部门向全市餐饮行业拒绝“剩”宴的倡议，各餐饮服务单位在经营场所开展勤俭养德公益宣传，通过电子显示屏、招贴画、桌卡等形式，开展“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐、剩余打包”等宣传和温馨提示，引导广大消费者树立“适度、健康、责任”的消费理念，培养崇尚节约、厉行节约的良好习惯。

　“以前六七十块钱只能点一两个菜，一两个人吃不完，打包起来又嫌麻烦，现在有‘半份半价’、‘小份适价’菜单，花一样的钱，能点更多的菜，吃不完还能打包，既减少了舌尖上的浪费，又省钱节约，真好！”9月7日晚，正在彭厨卡座就餐的张女士高兴地说。

　该市还在新生入学军训中增加了勤俭节约品德课。桐城市海峡高级技工学校操场上，参加军训的400多名新生齐声宣誓：“艰苦奋斗，勤俭节约；浪费可耻，节约为荣。”

　“用餐时，每个人都要珍惜每一粒粮食，每一粒米饭。自己打了多少饭菜，一定要做到光盘，不要浪费。”军训课上，教官们晓之以理、动之以情，将勤俭节约教育融入到军训活动，引导学生们在今后的学习生活中，自觉养成厉行节约、反对浪费的良好习惯。

　新时代文明实践阵地“剪纸倡文明”

　手握剪刀在红纸上游走，“勤俭节约”“垃圾分类”的字样渐渐刻画出来。慕名而来的青年人和小朋友坐满了会厅，都在认真地剪着自己的作品。

　这是由桐城市孔城镇新时代文明实践所举办的“弘扬传统文化，倡导勤俭节约”活动。活动邀请了安徽省民间艺术家协会会员、桐城市剪纸非遗传承人薛海霞前来教授“勤俭节约”剪纸。

　中心社区文书徐文重与陷泥村女干部都茜是一对年轻夫妻，他们在薛海霞的指导下创作了“勤俭节约”的作品。两个人开心地共同举起“勤俭节约”的图案展示给大家看，并表示回去装裱挂在墙壁上，以美观家庭环境，同时时刻提醒过日子要勤俭节约，不能大手大脚。

　将弘扬传统文化和倡导勤俭节约相结合，用典雅的剪纸贴画代替单调的宣传，这种新颖的思路吸引了村(社区)妇联主席、镇机关青年、以及村(社区)青年夫妻、小朋友30余人参加了此次剪纸活动。

　除外，该市还大力推行公筷公勺，结合日常巡查和监督检查，督促各餐饮单位主动提供公勺公筷，引导客人正确使用，阻断餐桌上的疾病传染途径，并将其纳入文明单位创建标准，定期对实施情况开展督查通报。目前，全市已经有100余家酒店响应号召，一些学校、家庭也积极响应。(徐鑫鑫 王芳)