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桐城:严查“四证一码” 阻断冷链食品传“疫”

来源:桐城市政府网   发布时间:2021-01-20

图为市场监管工作人员在商超检查。

当前,新冠肺炎疫情输入风险仍然存在。桐城市采取顺查和倒查机制,当日检查当日报告,全面强化冷链食品监管,坚决阻断新冠肺炎病毒通过冷链食品传输的风险。

1月18日,桐城市市场监管局文昌市场监管所工作人员对辖区和平路菜市场、超市商场等冷链食品经营户开展入户排查。工作人员认真查看入库台账,仔细核查冷链食品相关“证码”等。在和平路菜市场冷库,检查人员指着贴在猪肉上的条形码告诉记者:“这个是猪肉的追溯码,生猪的来源、猪肉产地在何地,通过扫描这个码能够看到。”


图为市场监管工作人员在冷库检查。

今年以来,桐城市以落实“四证一码”为重点检查内容,持续开展冷链食品风险隐患排查。文昌市场监管所工作人员雷金鱼说:“对于进口食品,主要查‘四证一码’,即检验检疫报告、报关单、消杀证明、核酸检测报告,‘码’就是追溯码,贴在最小单元包装上。对于国产食品主要查供货商的资质,索证索票,做到来源可查。”

截至1月18日,桐城市共排查食品经营单位1480家,共推送冷链食品信息1800多条,排查冷链食品从业人员1350余人次。桐城市苏果超市和平路店负责人吴兴胜说:“从去年12月份开始,店里对所有进口冷链食品一律下架处理。现在所有在售的冷链食品全是国产的。”


图为市场监管工作人员在冷冻食品经营店检查。

在排查的基础上,市市场监管局还指导冷链食品经营户登录使用“安徽冷链食品追溯平台”,对冷链食品在安徽流通开展追溯管理,从而实现“顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控”。目前全市206家冷链食品生产经营单位已经进入冷链食品追溯平台。

除了源头排查,桐城市还采取末端倒查,对冷链食品使用单位——餐馆、卤菜店等进行检查,检查冷链食品入库相关证票,包括进货渠道、检验检疫证明等,严把使用环节关口。通过排查和倒查,桐城市建立起冷链食品从源头到餐桌的全方位监管体系。


图为市场监管工作人员在餐饮店后厨检查。

“通过排查严查,前期已立案查处索证索票不齐、经营源头不明的冷链食品案件5起,行政拘留1人。下一步,我们将进一步加强冷链食品尤其是进口冷链食品监管,从严查处瞒报、经营来源不明冷链食品的行为,涉嫌犯罪的一律移送公安机关处理,坚决阻断疫情通过冷链食品传播风险,切实保障广大人民群众身体健康、生命安全。”桐城市市场监督管理局办公室主任胡锦光说。  (余大国  余欣元)


责任编辑:鲍晓双