 图为市场监管工作人员在商超检查。 当前，新冠肺炎疫情输入风险仍然存在。桐城市采取顺查和倒查机制，当日检查当日报告，全面强化冷链食品监管，坚决阻断新冠肺炎病毒通过冷链食品传输的风险。 1月18日，桐城市市场监管局文昌市场监管所工作人员对辖区和平路菜市场、超市商场等冷链食品经营户开展入户排查。工作人员认真查看入库台账，仔细核查冷链食品相关“证码”等。在和平路菜市场冷库，检查人员指着贴在猪肉上的条形码告诉记者：“这个是猪肉的追溯码，生猪的来源、猪肉产地在何地，通过扫描这个码能够看到。”
今年以来，桐城市以落实“四证一码”为重点检查内容，持续开展冷链食品风险隐患排查。文昌市场监管所工作人员雷金鱼说：“对于进口食品，主要查‘四证一码’，即检验检疫报告、报关单、消杀证明、核酸检测报告，‘码’就是追溯码，贴在最小单元包装上。对于国产食品主要查供货商的资质，索证索票，做到来源可查。” 截至1月18日，桐城市共排查食品经营单位1480家，共推送冷链食品信息1800多条，排查冷链食品从业人员1350余人次。桐城市苏果超市和平路店负责人吴兴胜说：“从去年12月份开始，店里对所有进口冷链食品一律下架处理。现在所有在售的冷链食品全是国产的。”
在排查的基础上，市市场监管局还指导冷链食品经营户登录使用“安徽冷链食品追溯平台”，对冷链食品在安徽流通开展追溯管理，从而实现“顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控”。目前全市206家冷链食品生产经营单位已经进入冷链食品追溯平台。 除了源头排查，桐城市还采取末端倒查，对冷链食品使用单位——餐馆、卤菜店等进行检查，检查冷链食品入库相关证票，包括进货渠道、检验检疫证明等，严把使用环节关口。通过排查和倒查，桐城市建立起冷链食品从源头到餐桌的全方位监管体系。
“通过排查严查，前期已立案查处索证索票不齐、经营源头不明的冷链食品案件5起，行政拘留1人。下一步，我们将进一步加强冷链食品尤其是进口冷链食品监管，从严查处瞒报、经营来源不明冷链食品的行为，涉嫌犯罪的一律移送公安机关处理，坚决阻断疫情通过冷链食品传播风险，切实保障广大人民群众身体健康、生命安全。”桐城市市场监督管理局办公室主任胡锦光说。 （余大国 余欣元） |
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